Inhoudsopgave:
- Voedselverslaving: wat is het?
- Dwangmatige eters
- Oorzaken van voedselverslaving
- Symptomen van voedselverslaving
- Gevolgen van voedselverslaving
- Hoe voedselverslaving te overwinnen: behandeling
- Voedselverslaving: samenvatting
In de afgelopen decennia heeft een model van voedselverslaving veel gewicht gewonnen in onze samenleving, door controversiële debatten die draaien om de vraag of bepaalde voedingsmiddelen met een hoog caloriegehalte of bepaalde ingrediënten, zoals suiker, verslavend zijn. vergelijkbaar met middelenmisbruik. Veel mensen met een eetstoornis, zoals obesitas of eetaanvallen, kunnen eetpatronen vertonen die verslavende eigenschappen hebben, dat wil zeggen dat ze een zekere gelijkenis vertonen met stoornissen in het drugsgebruik, zowel op biologisch als op gedragsniveau.
Voedselverslaving is nog niet erkend door diagnostische handleidingen. Vanwege de observatie van dergelijke patronen bij een aanzienlijk deel van de bevolking, werd de beoordelingsschaal van de Yale Food Addiction Scale (YFAS) gecreëerd. Deze psychologische test helpt bij het diagnosticeren van voedselverslavingsstoornissen wanneer er drie symptomen van verslaving optreden en aanzienlijk ongemak of verslechtering optreedt.
Als je meer wilt weten over voedselverslavingsstoornissen, laten we je in dit Psychology-Online-artikel kennismaken met voedselverslaving: wat het is, symptomen, oorzaken, gevolgen en behandeling.
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Clinomania: wat het is, symptomen, oorzaken, gevolgen en behandelingsindex- Voedselverslaving: wat is het?
- Dwangmatige eters
- Oorzaken van voedselverslaving
- Symptomen van voedselverslaving
- Gevolgen van voedselverslaving
- Hoe voedselverslaving te overwinnen: behandeling
- Voedselverslaving: samenvatting
Voedselverslaving: wat is het?
Wat is een voedselverslaving? Voedselverslaving wordt begrepen als een chronische en terugkerende ziekte, met implicaties voor de hersenen. De definitie van voedselverslaving bestaat uit de noodzaak om dwangmatig naar bepaalde voedingsmiddelen te zoeken en deze te consumeren, zonder rekening te houden met de schadelijke gevolgen die het met zich meebrengt, zoals de gezondheidsimplicaties van voedingsmiddelen met veel suiker of vet.
Dit verslavende gedrag kan optreden bij verschillende eetstoornissen, zoals eetbuistoornis, boulimia nervosa of obesitas, en hoewel het verband houdt met obesitas, kunnen mensen met een normaal gewicht ook aan voedselverslaving lijden. Neurobiologische mechanismen die bij deze verslavende patronen betrokken zijn, zijn erkend, maar voedselverslaving wordt nog niet als een onafhankelijke aandoening beschouwd.
Dwangmatige eters
Mensen die aan voedselverslaving lijden, dwangmatige eters, hebben de neiging dwangmatig te eten en als ze dat niet zijn, denken ze aan de volgende maaltijd en hebben ze constant hunkering naar bepaald voedsel. Deze mensen, dwangmatige eters, eten gedurende zeer korte tijd grote hoeveelheden voedsel en voelen zich daar later schuldig over.
Opgemerkt moet worden dat het gedrag van dwangmatige eters een hoog emotioneel gehalte heeft, omdat voedsel de compensatie is voor negatieve emoties, zoals verdriet of angst. Om het ongemak met voedsel echter niet te stillen, als u zichzelf als een persoon verslaafd aan voedsel beschouwt, is deze behoefte het product van neurobiologische mechanismen, aangezien bepaalde voedingsmiddelen de hersensystemen beïnvloeden die betrokken zijn bij het welzijn. Deze voedingsmiddelen kunnen echter bepaalde verslavende componenten bevatten, die met de ontwikkeling van voedselverslaving kunnen leiden.
Oorzaken van voedselverslaving
De oorzaken van voedselverslaving zijn in verband gebracht met neurobiologische mechanismen. De beloningssystemen van het centrale zenuwstelsel worden aangestuurd door neurotransmitters die verantwoordelijk zijn voor aangeleerd gedrag en verantwoordelijk zijn voor het reageren op prettige en onaangename factoren. Er zijn bepaalde verslavende stoffen die een effect hebben op het limbische systeem en een kunstmatige associatie van plezier veroorzaken. Als deze stoffen of voedingsmiddelen regelmatig worden geconsumeerd, hebben ze een directe invloed op het limbische systeem en veroorzaken ze het begin van het verslavingsproces. Sommige voedingsmiddelen die dit systeem kunnen beïnvloeden, zijn suikers of vetten. Verslavend gedrag beïnvloedt hersencircuits, zoals de dopaminerge, opioïde, serotonerge en glutamaatsystemen, wat resulteert in aangename sensaties.
Aan de andere kant moet worden opgemerkt dat angst een fundamentele rol speelt bij de oorzaken van voedselverslaving. Wanneer de persoon gestrest of angstig is, neemt zijn consumptie toe en geeft hij de voorkeur aan voedingsmiddelen die veel suikers bevatten, een hoog vet- of zoutgehalte bevatten. Deze voedingsmiddelen zorgen voor een gevoel van welzijn omdat de werking vergelijkbaar is met die van endorfine. Wanneer dit gevoel van welzijn afneemt, verschijnt de angst weer als gevolg van de schuld van de eetbui en heeft de persoon de behoefte om weer te eten, waardoor een vicieuze cirkel ontstaat. Daarom zijn de oorzaken van voedselverslaving:
- Beheer angst door voedsel.
- Het effect van het consumeren van deze voedingsmiddelen op het beloningssysteem van de hersenen.
- Gevoelens van schuld.
Symptomen van voedselverslaving
De symptomen van voedselverslaving dienen om deze aandoening te identificeren. De symptomen die dwangmatige eters vertonen, zijn de volgende:
- Regelmatig in grote hoeveelheden eten, minimaal twee keer per week gedurende een periode van zes maanden of langer. Eetbuien kunnen eten totdat ze zich ongemakkelijk vol voelen.
- Verlies van controle. Tijdens de eetaanval heeft de persoon het gevoel dat hij de actie niet kan beheersen.
- Overmatig snel eten tijdens de eetbui. Het gevoel van controleverlies is een typisch symptoom van verslavingen.
- Eet zonder echte honger. Voedsel eten, zelfs als je geen honger hebt of vol zit, is een ander symptoom van voedselverslaving.
- Eet stiekem of alleen. Dit symptoom van voedselverslaving is te wijten aan gevoelens van schuld en schaamte.
- Gastro-intestinale problemen. Na de eetbui kunnen een opgeblazen gevoel, gaspijnen, diarree, indigestie of buikkrampen optreden.
- Schuldbaarheid. Eetbuien kunnen ervoor zorgen dat eetbuien zich later schuldig, depressief of teleurgesteld voelen.
- Angst. Dwangmatig gedrag veroorzaakt leed, maar de persoon kan er niet mee stoppen. Dit is een van de meest kenmerkende symptomen van voedselverslaving.
- Pogingen om het gedrag zonder succes te stoppen. Regelmatig diëten volgen, meestal zonder gewichtsvariaties.
Gevolgen van voedselverslaving
De gevolgen van voedselverslaving zijn divers en kunnen worden onderscheiden in psychologische gevolgen en lichamelijke gevolgen.
Wat betreft de gevolgen van fysieke voedselverslaving, is obesitas de belangrijkste ziekte die kan worden veroorzaakt door eetaanvallen. Voedselverslaving en obesitas kunnen leiden tot hartproblemen, het ontstaan van diabetes type 2, gastro-intestinale aandoeningen en bepaalde ademhalingsstoornissen.
Aan de andere kant zijn de gevolgen van psychologische voedselverslaving divers. Naast het genereren van hoge pieken in stress, angst en schuldgevoel, wordt voedselverslaving in verband gebracht met het ontstaan van stemmingsstoornissen, zoals depressieve en bipolaire stoornissen, angststoornissen en het begin van middelengebruik.
Hoe voedselverslaving te overwinnen: behandeling
De behandeling van voedselverslaving moet vanuit zijn volledige benadering worden uitgevoerd. Zoals we eerder hebben vastgesteld, is voedselverslaving niet alleen gebaseerd op biologische factoren, maar er is een grote implicatie van psychologische factoren die verband houden met eetgedrag. Daarom kan de behandeling ervan niet uitsluitend worden bepaald op basis van een dieet om gedrag te beperken en de levensstijl te verbeteren.
Allereerst moet de behandeling van voedselverslaving worden aangepast aan de individuele behoeften en kenmerken van elke persoon, waarbij de nodige informatie wordt verzameld om ons te helpen de oorzaak van de verslaving te begrijpen en wat de factoren zijn die dit gedrag momenteel in stand houden.. Zodra de focus van het probleem is geïdentificeerd, kunnen verschillende soorten psychotherapie worden gebruikt om het aan te pakken, zoals onder andere EMDR-therapie, mindfulness of technieken voor cognitieve gedragstherapie.
Hoe een voedselverslaving te overwinnen? Als angst en stress predisponerende factoren zijn voor dit gedrag van voedselmisbruik, moet aan deze twee factoren worden gewerkt. Hiervoor is het nodig om de oorzaken vast te stellen die genoemde angst en stress veroorzaken, eraan te werken en de persoon strategieën te bieden om deze emoties te beheersen met gezondere alternatieven, zoals lichaamsbeweging, ontspanningsoefeningen of ademhaling.
Leren omgaan met angst en stress is erg belangrijk omdat ze psychische stoornissen kunnen veroorzaken, zoals stemmingsstoornissen of angststoornissen. Bovendien wekt dwangmatig gedrag met voedsel grote schuld- en schaamtegevoelens op, die moeten worden aangepakt om het zelfrespect van de persoon tijdens de behandeling van voedselverslaving te verbeteren.
Aan de andere kant kunnen, naast de psychische problemen die worden veroorzaakt door voedselverslaving, grote fysieke complicaties optreden, dus het is essentieel om een dieetdieet met voedings- en voedingsaspecten op te stellen door een professional. Het doel van dit onderdeel van de voedselverslavingsbehandeling is om de persoon gezonde gewoonten aan te leren, verslavende voedingsmiddelen te vermijden (zoals koolhydraten) en om het dieet te combineren met dopamine en serotonine precursor voedingsmiddelen en supplementen. Het zal nodig zijn om een psycho-educatief proces uit te voeren met betrekking tot voedsel, waarbij de persoon wordt geleerd onderscheid te maken tussen de gewaarwordingen van "honger" en "eetlust" en voedsel waarvan de inhoud verslavende principes heeft.
Ten slotte moet worden opgemerkt dat de therapieën die worden uitgevoerd voor de remissie van het gedrag op het individuele niveau kunnen worden uitgevoerd en dat het zeer vaak wordt behandeld in groepstherapie, wat bijdraagt aan het delen van ervaringen en daardoor schaamte en schuldgevoelens verminderen.
Voedselverslaving: samenvatting
Hier is een grafische samenvatting die het ontstaan en in stand houden van voedselverslaving uitlegt.
Dit artikel is louter informatief, in Psychology-Online hebben we niet de bevoegdheid om een diagnose te stellen of een behandeling aan te bevelen. We nodigen u uit om naar een psycholoog te gaan om uw specifieke geval te behandelen.
Als je meer artikelen wilt lezen die vergelijkbaar zijn met Voedselverslaving: wat het is, symptomen, oorzaken, gevolgen en behandeling, dan raden we je aan om onze categorie Klinische Psychologie in te voeren.
Bibliografie- Aguera, Z, et al. (2016). Voedselverslaving: een controversieel construct . Med. Psicosom,, 117, 14.
- Meule, A., Von Rezori, V & Blechert, J. (2016). Voedselverslaving en boulimia nervosa . Journal of Drug Addiction, 76, 10.
- Soria, I. (2011). Eetstoornissen Een verslaving? Digital Journal of Psychosomatic Medicine and Psychotherapy, 1, 24.